盐焗粉|虎年吉祥全鸡火腿冬笋煲

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虎年大吉大利，虎虎生威全鸡火腿冬笋煲，在南方习俗中，新年会做个全鸡，地方发音是“全席”所此菜品全新之意，新年必吃菜，虎年全鸡火腿冬笋，山药、木耳等全家福，合家欢乐寓意全家美好又幸福，合家喜庆欢乐美满，分享家常菜鲜美的虎中年味，鲜美生活之美，用欣和料料调味做一道春节必备鲜美口感的美食煲，分享大家：喜欢品尝美味营养丰富高蛋白菜的一种新做法！
By 涓涓小溪长流水
用料

鸡 1只
冬笋 3个
山药 1根
木耳 30克
蒜头 3瓣
葱 3根
姜 1块
大葱半根
味达美臻品料酒 1勺
味达美葱姜料酒 2勺
食用油 15克

做法步骤

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1、虎年吉祥全鸡火腿冬笋山药煲虎年全家福

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2、食材：鸡冬笋山药葱姜

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3、鸡洗净抹上少许盐及盐焗粉

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4、将鸡的油大葱姜切片煸香出油

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5、加入一勺料酒，盖上盖子，让其蚝出油

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6、出油煸好后

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7、放入全鸡

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8、加入味达美葱姜料酒二勺

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9、再加一大碗水，炖煮50分钟左右

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10、炖煮后取出

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11、冬笋山药块

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12、放入冬笋

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13、放入山药

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14、放入火腿

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15、放入木耳

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16、炖至20分钟

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17、备用鸡

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18、放入大锅全鸡，满满的全家福新年祝福煲！
小贴士新年必吃的全家福煲，鸡的油可以取下先蚝一下，再入煲内，煲汤加入火腿不用加盐味道也鲜美，谢谢你的关注，分享互动交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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