便当|减肥别吃外卖了！5天不同款“美味、健康、低卡”便当，学起来！
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外卖——减肥路上其中一块又大又难移的绊脚石！
想让减肥成功之日来得更快一些 ， 减少外出就餐&戒掉高油高盐的外卖午餐 ， 是让你瘦得更快更健康的选择 。
饮食这一环节在减肥事业中占着最重要的位置 ， 要不人们怎么常说“三分靠运动、七分靠饮食”呢？所以 ， 要减肥 ， 首先要吃得健康 ， 与其花钱到外面吃高热量食物 ， 倒不如自己动手制作美味、健康、低卡便当 。
在台湾省有一名叫“贝蒂”的太太 ， 经常在社交平台上分享她的低卡便当食谱 。 而她制作的料理 ， 也帮助她的先生在一年内成功减掉16kg ， 一起来抄笔记吧！
Day1：迷迭香鸡腿+玉米蛋饭鸡排食材：去骨鸡排（腌料：料酒、盐、干燥迷迭香、黑胡椒）
1、将去了骨的鸡腿肉边沿的脂肪去掉 ， 用刀在肉上划几下断筋 。 中火烧热不沾锅 ， 鸡皮朝上放入鸡肉 。 煎至鸡皮出油 ， 再翻另一面煎至焦香 。 出煎熟出锅后盛起切块 。
玉米蛋饭食材：冷饭、玉米粒（罐头）、鸡蛋 。 调味料：油、酱油、盐
2、锅中放少量油 ， 将蛋液炒至半熟 ， 起锅备用 。 同一锅再加入少量油 ， 将冷饭炒热 ， 加入玉米粒和调味料炒香 ， 把半熟的炒蛋放入饭中翻炒均匀 。 完成 。
3、便当其他配菜：再搭配一份水煮蔬菜 ， 美味又健康的便当就完成了 。
Day2：牛肉洋葱豆腐汉堡扒便当
食材（3人份）：牛绞肉200g、板豆腐一块约100g（用纱布挤干水分并捏碎）、洋葱四分之一颗（切丁） ， 葱花少许 。 腌料：料酒1大匙、酱油1大匙、香油1/2匙、姜泥少许、盐少许、黑胡椒少许 。
1、将所有食材与腌料一起搅拌至起黏性 ， 置于冰箱冷藏一夜（或提前两小时腌制） 。
2、将肉馅整形成小肉饼状 。 锅中倒入少许油 ， 油热后放入肉饼 ， 小火煎至一面焦黄后再翻另一面煎香 ， 直至肉饼煎至全熟 。 全程大约煎8分钟左右 。 起锅后即可享用 。
3、便当其他配菜：辣炒佛手瓜（翠玉瓜）+葱花蛋卷 ， 少量蒸红薯、生黄瓜 。 完成 。
Day3：剥皮辣椒炒牛奶鸡肉食材（约3人份）：鸡胸肉2块（约300g）、剥皮辣椒10根（瓶装）、蒜蓉2瓣（切成末）、小米椒碎、葱花少许 。
腌料：全脂牛奶2大匙、盐1/2小匙、黑胡椒少许 。
1、鸡胸肉顺纹切薄片 ， 加入腌料拌均匀后放置冰箱冷藏一夜（或提前两小时腌制） 。
2、锅里加入许油 ， 放入小米椒碎、蓉炒香 。 放入鸡肉片拌炒 ， 炒至肉变熟 ， 加入切成小块的剥辣椒 ， 拌炒入味 。 最后加入葱花拌炒均匀 ， 完成 。
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