素食|年夜饭一定要大鱼大肉
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在这一夜,不妨尝试着烧一桌素食年夜饭，要感谢自己，要做素食的决定，让心越来越安，幸福越来越稳。
By lv帝君
用料
- 西兰花 300g
- 胡萝卜 2个
- 小米椒 适量
- 盐 适量
- 绿帝初榨花生油 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 蒜 适量
- 淀粉 适量
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1、1.首先将西兰花剪成小朵盐水浸泡10分钟，根部留着对半切开；2.胡萝卜切片，对半切开雕刻出元宝形状，小米椒切丁备用；
【 素食|年夜饭一定要大鱼大肉】
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2、3.锅内加水烧开，放入一勺盐和几滴花生油，倒入西兰花和胡萝卜焯熟，捞出沥干水分；4.调味汁：1勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+半碗水调匀；
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3、5.锅内加入少许初榨花生油，放入蒜蓉爆香，倒入调味汁煮开。西兰花摆成如图所示，胡萝卜小米椒装饰，淋上煮好的料汁即可。
小贴士摆上一桌素宴佳肴迎新年吧健康生活从素食开始
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