千层蛋糕|巧克力千层蛋糕
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家里有一个电饼机，用来做春卷的。这次用来做个8寸的千层蛋糕。如果要做原味的话，把巧克力粉换成面粉就可以。
By JēSsì℃à
用料
- @巧克力可丽饼皮@
- 低筋面粉 240克
- 糖粉 80克
- 可可粉 20克
- 盐 3克
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 500毫升
- 黄油 40克
- @内馅儿奶油@
- 淡奶油 500克
- 糖粉（看你喜欢的甜度） 80克
- 可可粉 5克
- 香草粉 2克
- @表面装饰@
- 可可粉 适量
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1、面粉、可可粉过筛，加入糖粉、牛奶和鸡蛋搅拌均匀。
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2、搅拌均匀后再过一次筛，这样做出来的面皮才均匀平整。
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3、用的是这个机器，做的时候不方便拍照，用原味的图片凑合着看吧。
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4、做好的饼皮摊开如果想快点冷一下却可以放冰箱
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5、淡奶油冰箱拿出来后打发，广东的夏天要垫冰块在盆下面，比较容易打发好。
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6、买了点草莓做夹心。
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7、打发一盒250g的奶油不够，又打发了一些不放可可粉的。
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8、撒点冻干草莓碎。
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9、完工
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