柠檬|自制蓝莓果酱

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朋友帮忙从大兴安岭定的野生蓝莓，小小的一颗，虽说没有超市买的甜，有比较重的酸味，但蓝莓果香浓郁，太好吃了，克怎么保存成了问题，整盒的冻了一盒，随化随吃可以泡酸奶，还有一盒自制了果酱，方法巨简单，口味很纯正，无化学添加，每天早上抹面包，一天花青素满满
By 九又四分之3手术台
用料

蓝莓 400克
黄冰糖 100克
柠檬几滴个

做法步骤

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1、蓝莓洗净，加黄冰糖放入锅内不加水小火煮

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2、熬制全部爆浆后加入几滴柠檬，可以起到防腐增香的作用

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【柠檬|自制蓝莓果酱】3、加入柠檬后再熬一分钟出锅，容器要无水无油，最好是高温消毒过的，我常用的方法是玻璃饭盒加少量水，微波炉高火5分钟，取出后把水到处去，饭盒加热后的余温过两分钟会把表面水蒸发干，这样饭盒就算消过毒了，还省事！
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