小笼包|就有点怪!店家推出“呱呱蛙咖喱饭”,直接冲击视觉与味觉

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还记得小汐之前经曾为大家介绍过的 , 日本某拉面店推出的“霜淇淋辣味噌拉面”吗?这种猎奇的“混搭”真是刷新了我对霜淇淋和拉面的认知 。

每次看到这些“阴间”料理 , 我都忍不住看了又看 , 比如 , 我国台湾省某料理店最近推出的这款咖喱饭 , 真是一道“了不起”的黑暗料理!
就在这个月 , 台湾省云林北港出现了一道“震惊”网民的咖啡饭——呱呱蛙咖喱饭!

听名字还不觉得有啥问题 , 直到看到相片!
“呱呱蛙咖喱饭”店家居然将一整只炸过的青蛙放在咖喱饭上……(抖)?
先不论口感和味道如何 , 光是这个卖相 , 视觉冲击就够吓人的 。 而且咖喱也是颜色较暗的咖啡色 , 配料有对半切的煮鸡蛋 , 一些高丽菜丝 , 盘子是比较纯朴的不锈钢盘子 , 不单毫无美感可言(不过都用到整只青蛙了 , 谁还在意盘子?)!

到底这位老板基于什么原因发明这道料理?
据老板的说法 , 原来这个想法是有客人向他提出的 , 而老板也霸气回应“既然有人询问就提供呀!”

其实蛙肉料理 , 本来就是云林北港当地的知名小吃之一
【小笼包|就有点怪!店家推出“呱呱蛙咖喱饭”,直接冲击视觉与味觉】尽管有不少人不接受吃青蛙这种事儿 , 但蛙肉料理在当地本来就是很平常的食材 , 且当地人习惯完整不切块、不剥皮 , 因为青蛙皮富含胶原蛋白 , 内行饕客都会连皮吃 。

原只去内脏后下锅 , 常见以红烧、煮汤方式料理 。 当中以煮汤更受欢迎 , 用蒜头提味 , 撒姜丝去腥 , 捞起来乍看有点惊人 , 但据说肉质鲜甜Q弹 , 受尽饕青睐 。
小汐我偶尔也会来一锅“啫啫蛙煲” , 吃蛙肉 , 个人觉得没什么值得大惊小怪 。 就是……就是“原只”上盘实在有点生猛啦!

说到青蛙肉 , 记得厨师“詹姆士”就曾到北港拍摄美食节目时 , 特意品尝了青蛙汤 。 不少知名博主也这样力推过“到北港一定要喝碗青蛙汤” 。

不过 , 别以为只有吃的人觉得挑战 , 煮的也不见得多能接受 。 据老板娘私下透露 , 其实她并不敢处理活生生的青蛙 , 这些青蛙都是向优质店家进货 , 由店家处理好再送来的 。
如此有创意的料理 , 当然引来不少网民热烈讨论 。 部分网友大赞“创意无限 , 有浓浓的地方特色”、“隔着屏幕都可以感受到它的活力” 。 不过也人觉得 , “那简直是阴间料理” 。

反正就是褒贬不一 , 不过别以为这盘咖喱饭卖相不佳肯定没多少人会接受 , 据说现在想吃还得碰运气 。 因为这道料理每天只提供限量2份!
没错 , 只有2份 。 每一份的售价为台币190元(约人民币42元) 。 哈 , 不知除了视觉上有冲击感 , 味道上会不会也很有惊喜(吓)?

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