厨艺|小湾桂花：一场厨艺与电商的美丽邂逅
【 厨艺|小湾桂花：一场厨艺与电商的美丽邂逅】
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视频录制中
摘菜、洗菜、切菜、起锅、烧油、炒菜、录视频、剪视频……这就是拥有400多万粉丝“涅槃重生王爱军”的日常，而这一切的开始，要从一场厨艺与电商的美丽邂逅说起。
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王爱军在家制作本地特产腊肉和香肠
家住小湾镇桂花村的王爱军，从小就喜欢做饭，初中毕业就和爸爸一起到建筑工地给工人们做饭，这一做就做了12个年头，厨艺也随着阅历一起见长。每每看着工友们吃着她做的饭而满面笑容时，王爱军就深感能为他人带来幸福是一件多么荣耀的事情，正是工友们发自内心地夸赞，让她一路走来毫不动摇。
直到2019年，王爱军接触了抖音短视频平台，看着有很多人在上面分享自己的生活而受到广大网友的欢迎时，一个大胆的念头油然而生：既然工友们都喜欢我做的饭菜，那我是不是能通过抖音用自己的厨艺给更多的人带去温暖和幸福呢？于是她便开始在抖音上记录自己在工地做饭的日常，还在线传授厨艺，辣子鸡、蒜香排骨、糯米肉丸、蒜蓉小龙虾……一道道热气腾腾的饭菜，换来了广大网友一颗颗点赞的红心，汇聚成了拥有近7000万赞的“最美工地厨娘”。
网友的喜欢，给了王爱军坚持下去的动力。为了更好地经营自己的平台，她不断摸索，努力学习，一边提升厨艺，一边学习拍摄和剪辑，再到直播带货，虽然只有初中学历，但她成功啃下了“硬骨头”。从镜头前的充分准备，到镜头后的耐心服务，王爱军都亲力亲为，甘之如饴，因为她始终坚信，功夫不负有心人！400多万粉丝的喜爱，就是对她最大的肯定。
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王爱军积极投身公益事业
在抖音平台火起来之后，王爱军没有被“流量”冲昏头脑，她清醒地认识到，现在的自己，能力更强了，责任也更大了，除了继续为外出务工的工友们带去慰藉和关怀以外，她心系家乡、情牵故里，奉献社会、关爱他人。为了带动家乡发展，王爱军与云南本土企业潘祥记合作，热烈推广云南的火腿月饼，第一场直播带货销售额就达70多万，第二场更是高达130多万；春节期间，她还在家制作本地特产腊肉和香肠，用视频展示制作工艺，传播小湾本土特色。为了回馈反哺社会，她积极投身公益事业，不仅为孩子们送去学习用品、新衣新裤，还在河南等地受灾时，慷慨解囊、无私捐助。
付出总会有回报，王爱军通过自己的一技之长和创新思维，走出了一条直播带货的致富路，走出了一条温暖他人的幸福路，走出了一条带动他人的同心路。王爱军表示：“接下来，我将继续努力，把家乡其他特产也推广出去，让更多的人了解小湾、喜欢小湾。同时我也希望，有更多的人加入我们，一起为家乡代言！”
厨艺与电商的美丽邂逅，碰撞出的是一位人美心善、自力更生的网红，激发出的是新时代农民勤劳致富、干事创业的精神风貌，彰显出的是广大群众乐善有恒、共同富裕的坚定信念。小湾镇将大力扶持电商产业，着力培育专业人才，将传统产业与新兴产业相结合，发挥头雁效应，让小湾成为大家挥洒汗水、实现梦想的美丽热土！
云南网通讯员杨雪张艺璇摄影报道
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