茶叶|传统茶馆外，集休闲娱乐、餐饮等功能的茶空间走进大众生活( 二 )
她表示，近些年房租、人工成本、原材料都有所上涨，有人也建议她提高价格，她却主张不涨价，等哪天真扛不住了再考虑。
曼姐说，很多茶店形式都搞得很隆重，茶的价格又很昂贵，自己的小店则相对平民化，人均消费在50元左右。
曼姐曾到日本学习茶道，也在世界各地收集一些自己喜欢的小物件，去国内著名的茶产地收茶叶，而这些爱好单凭自己的退休金是不够的，也需要更多资金来支撑。
曼姐坦言，自己经营小店更多是出于喜欢，而收入可不仅是这些。
首先是去茶山收茶的时候，朋友会从自己这里购买一些，能有一些差价，其次是来店里消费的顾客有时候也会买一些茶叶，另外，代理烹饪机器也是经济来源的一部分，再加上邀请老师开茶道培训课同样能有一定收入。
【人脉资源、资金、专业知识缺一不可】
范如昀每天都会准时坐在茶馆靠窗的位置，守护着一方安静，曼姐在修剪花草、泡茶、制作美食的时候，还会拍摄成短视频分享给志同道合的朋友。
无论是范如昀还是曼姐，他们经营茶店都是出于热爱，盈利似乎并不总是排在第一位的。然而，社会上关于茶空间和茶文化的热度却是有增无减的。
在小红书上搜索关于“茶空间”的关键词，可以查询到超过24万条笔记，各具特色的茶空间越来越吸引到年轻人的注意。
有数据显示，中国茶叶年产量约300万吨，占世界50%左右，居全球首位。
《2021中国茶公共品牌声誉现状研究报告》显示，2021年含有关键词“茶文化”的信息超200万条，近年来，中国茶产业发展步入快车道，年产量近20年增长超3倍。
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而郑州的融合茶馆如瓦库、城墙根、可以兴，似乎也有着一定的生存空间。
在曼姐看来，自己虽然也见到过很多人跨界做茶成功的例子，但是经营茶空间还是有一定风险的，这需要有一定的资金积累、人脉关系和专业知识。
她的小店能够运营成功，一方面得益于房子是自己所有，减少了房租支出，另一方面，自己的圈子也很重要，最开始只是一些朋友支持，到后来自己学习茶道，去企事业单位讲学的时候意外收获了不少顾客，再加上网红打卡的带动，这些因素都不可或缺。
无论如何，传统茶叶店之外，融入茶文化，集娱乐休闲、商务洽谈、餐饮等多种业态的茶空间，已经悄然走进了大众的生活。
（编辑：李英旋 吴冰）
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