豆腐干|夏天吃这菜减肥最好了，才1块钱1斤比生菜营养，常吃清肠去火助眠梅州

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【豆腐干|夏天吃这菜减肥最好了，才1块钱1斤比生菜营养，常吃清肠去火助眠】

早上听到天气预报，说武汉还是会一直持续的三十多高的高温天，今年超长三伏天的待机时间真的是太热了，炎热的天气让人们没有了食欲，大鱼大肉觉得过于油腻，清爽的快手小炒更受欢迎。夏天，新鲜的油麦菜大量上市，不仅翠绿鲜嫩，也是最便宜的时令蔬菜之一，才1元钱一斤，是家家户户最喜欢吃的蔬菜之一。
油麦菜有“凤尾”、“减肥生菜”之称，质地脆嫩，口感鲜嫩、清香、不仅价格便宜，而且营养丰富，富含蛋白质、多种维生素和大量钙、铁矿物质等营养成分、膳食纤维，油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴苣，三天两头吃油麦菜，不仅能减肥瘦身，还能促进血液循环。夏天天热，吃油麦菜不仅能有助于睡眠，还能清热消暑的功效。夏天吃这菜减肥最好了，才1块钱1斤比生菜营养，常吃清肠去火助眠。
油麦菜也是我很喜欢吃的蔬菜，油麦菜有特殊的香味，很好闻吃起来很香又好吃，无论是清炒、凉拌、或者搭配其它食材搭配一起做菜，也非常美味。今天给大家分享一道“木耳炒黑木耳”的做法，黑木耳有着“肠道清道夫”的美誉，它的吸附力极强，能帮助清理肠道，清除体内垃圾。木耳是一种百搭菜，我常会用它搭配着蔬菜一起炒，既能增加菜的口感和颜值，还有能清除油腻，帮助我们身体排毒。木耳和它是绝配，简单炒一炒5分钟就能上桌，清脆爽口，开胃又下饭，还能给身体做个大扫除。夏天，不管有钱没钱，就多吃几次这菜吧，非常有利于身体健康哟。
【木耳炒油麦菜】
原料: 油麦菜 1颗黑木耳 1小把蒜 3瓣油盐适量
制作：1. 准备好原材料，黑木耳提前用冷水泡软； 2. 烧锅水，加入适量的盐； 3. 将黑木耳放进锅中焯煮两分钟后捞出； 4. 烧热锅放入适量的油，加入蒜片进锅爆炒香； 5. 加入油麦菜进锅翻炒； 6. 微微变色后加入焯好的黑木耳进锅翻炒几下； 7. 最后加入少许盐调味； 8. 盛入盘中。
小贴士那样：1. 黑木耳提前用冷水泡软，再放入加了盐的水中焯煮2分钟； 2. 放入青菜后大火快炒，避免营养的流失。

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