|喝红酒前，为何要先“醒酒”？80%人都在装懂，酒庄老板给出答案
【|喝红酒前，为何要先“醒酒”？80%人都在装懂，酒庄老板给出答案】
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喜欢喝红酒的人越来越多， 除了对身体比较好之外， 适当喝一些红酒 还有着美容养颜的功效， 特别针对女孩子来说应该经常喝一些 ， 喝红酒和喝啤酒白酒不同， 在喝的时候需要慢慢品尝， 而且在喝红酒之前还要先“醒酒” 。
大部分人在喝红酒的时候， 都会这样做 ， 倒杯子的1/3处 ， 而且红酒在存放的时候一定要横着放， 在喝之前要摇晃一下杯子 ， 另外还需要醒酒等等一系列问题 ， 虽然都是照做 ， 那么真的懂里面的含义吗？尤其喝红酒前“醒酒”有何作用？
对于这个问题 ，80%的人都是在装懂 ， 只是平时看到别人这样做 ， 自己在模仿而已， 里面真实的作用其实并不懂 ，那么对于醒酒这个问题， 酒庄老板给出答案 ， 让你看完之后 ， 更加深层次的了解红酒 。
醒酒可是有着很大的学问， 首先它能够沉淀杂质， 红酒的种类非常多， 有几十块钱一瓶的 ，也有上千块钱一瓶的， 无论价格贵与便宜都有着一个共同点， 用葡萄酿制而成， 在制作的时候里面会产生一些混浊物 ， 把酒倒在醒酒器里面， 这些物质就会沉淀， 不会影响口感 。
另外还能够让口感喝起来更加好， 红酒醒酒过程也是一个简单的氧化， 因为红酒在储存的时候会严格的阻隔与外界空气接触， 所以刚打开的时候， 口感喝起来没有那么好 ， 经过醒酒这一步 ， 就会大量与空气接触， 那么红酒的口感喝起来就会更加柔和。
最后红酒装到瓶子里面的时候会注入一些二氧化硫， 这样做的目的是为了保证红酒的品质， 但是喝起来会有一种特别怪异的味道， 那么想要去除这种口感， 最好的方法就是进行醒酒 ， 这就是喝红酒前 ， 为何要醒酒的作用了 ， 现在是不是更加明白了？
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