痰嗽|#一口新年味，全家享佳味#虎皮饺子～白萝卜肉馅

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虎年吃饺子吃虎皮饺子，白萝卜馅营养美味
By 辰辰妈dg
用料

白萝卜 300g
肉馅 200g
葱花 20g
姜末 20g
耗油 10g
生抽 15g
料酒 10g
盐 3g
花椒面 1g
食用油 15g
香油 10g
面粉 500g
南瓜泥 150g
黑可可粉 3g

做法步骤

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1、揉好的南瓜面团、黑可可面团、白色面团备用，南瓜面团和白色面团搓条并排粘到一起，上下不间断切开，可可面团搓条切片插到空里，切段，搓条，切剂子，擀皮

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2、白萝卜擦丝后入炒锅煮2分钟，捞出备用

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3、肉馅加入葱花、姜末、料酒、生抽、蚝油、食用油、盐、花椒面搅拌均匀。

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4、加入萝卜丝

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5、调好的肉馅

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6、包饺子

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7、饺子煮好了

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8、开饭
小贴士南瓜泥和面要根据面团吸水性适当调节
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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