文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
过年的时候 ， 道道都是硬菜 ， 天天都是大鱼大肉 ， 难免会吃腻 ， 天天大鱼大肉吃着 ， 对身体也是一种不小的负担 ， 过年的时候不妨吃一些健康炒菜 ， 美味不失营养 。 接下来丽晓跟大家分享：12道不油腻的年夜饭炒菜 ， 吃出健康营养 ， 学在手爽在口 ， 春节必备
紫菜鸡蛋
紫菜炒鸡蛋是以紫菜 ， 鸡蛋为主料制作的药膳 。 紫菜炒鸡蛋营养健康 ， 做法简单 ， 超下饭 ， 过年的时候给家人做一盘 ， 顿顿都能吃光盘 。
推荐食谱：【紫菜炒鸡蛋】所需食材：紫菜 鸡蛋 小葱调味料：盐 白醋 胡椒粉
1、准备一个大一点的碗 ， 直接打进去6个新鲜的鸡蛋 ， 然后再添加盐增加底味 ， 之后添加一些胡椒粉去腥 ， 倒入一个白醋去腥 ， 充分的搅拌成鸡蛋液 ，
2、准备一把小葱 ，直接切成葱花 ， 把切好的葱花放进鸡蛋液里面 ， 充分地搅拌均匀 ， 放在一边备用
3、准备一个大盆 ， 放入紫菜 ， 然后再倒入温水 ， 直接将紫菜浸泡2分钟左右 ， 紫菜完全泡开之后 ， 清洗一下 ， 然后清洗干净 ， 倒进漏网里面 ， 挤出里面的水分 。 一定要充分挤出里面的水分 ， 不然炒菜的时候特别容易出水
4、紫菜挤出水分之后 ， 直接将紫菜切碎 ， 不要切得太碎了 ， 切好的紫菜放进鸡蛋液里面 ， 充分地搅拌均匀 ， 放在一边备用
5、接下来起锅烧油 ， 把紫菜鸡蛋液倒进去 ， 给它均匀的摊平 ， 不要着急翻动 ， 等到底部微微定型的时候翻动一下
6、炒到紫菜水分微微发干的时候 ， 添加少许盐 ， 再放入一些白勺汁 ， 然后大火快速炒散 ，
7、紫菜碎炒散之后 ， ；淋入一些香油 ， 翻拌均匀 ， 美味好吃的紫菜炒鸡蛋就做好了
豆腐
用砂锅做豆腐 ， 豆腐软嫩 ， 菜烂熟 ， 味清香适口 。 过年的时候一家老小坐一起 ， 来到豆腐 ， 老人孩子都能嚼得动 ， 吃着特香
推荐阅读
- 酱香饼|小白也能轻松学会的烤箱版酱香饼，不油腻超好吃哦
- 鲍鱼|玉米面窝窝头配方来了，口感香甜松软，好吃不塌陷，做法超简单
- 家宴|骆达华过年吃豪华家宴！鲍鱼比手掌大海参肥美，和异性合影笑开怀
- |韩国队又搞事：北京冬奥伙食太差没法吃想回家，菜太油腻没营养
- 湖州|不是“鲍鱼”是“爆鱼”！来湖州尝尝南浔的爆鱼和雪饺吧
- 排骨|这道不会翻车的糖醋排骨，一周吃六次都嫌少
- 香菜|不油腻的凉拌百叶
- 小炒|过年大鱼大肉吃腻了，试试这六道快手小炒，鲜香味美，清爽解油腻
- 凉拌|过年宴客不用愁，10道凉拌菜来帮你，解馋开胃不油腻，做法还简单
- 食盐|6道全素下酒菜，清新爽口解油腻，3分钟就能上桌，比鱼肉受欢迎