馒头卷|蔓越莓馒头卷
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【 馒头卷|蔓越莓馒头卷】葡萄干还是蔓越莓，都可以放
By 尛氵兹尛樂
用料
- 面粉 300g
- 酵母粉 3g
- 葡萄干 适量
- 糖 25g
- 温水 150g
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1、称量好温水，倒入白糖，融化
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2、糖水中加入酵母，搅拌
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3、水中倒入300克面粉，搅拌成絮状
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4、用手揉面团，然后加入葡萄干或蔓越莓，继续揉面团，揉的有点紧实，成有点光滑的样子
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5、擀面杖擀平，用刀切成三角形，卷起来
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6、放锅里发酵
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7、因为天太冷了，所以我锅里我倒了温水，盖上锅盖，发酵成最小1倍大，然后开火蒸
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8、蒸15分钟，闷5分钟
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9、就可以吃了。我放的糖少，不喜欢太甜的，而且葡萄干本身也甜。喜欢吃甜的可以放多点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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