冬茸羹|瑶柱冬茸羹
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要问寒冷的冬天最适合吃什么，那肯定是一碗热乎乎的羹，瑶柱滋阴补肝，东茸提高免疫力，阖家团圆时，全家老少每人一碗，暖胃又暖心~
【 冬茸羹|瑶柱冬茸羹】By 太太乐鲜味厨房
用料
- 冬瓜 300克
- 干贝 20克
- 火腿 10克
- “太太乐”鲜鸡汁调味料 15克
- “太太乐”文蛤鲜调味料 10克
- 盐 5克
- 麻油 10克
- 水淀粉 20克
- 蛋清 1个
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1、将干贝浸泡拆丝、冬瓜、火腿洗净切末。
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2、锅中加入半锅清水，倒入冬瓜末、“太太乐”鲜鸡汁调味料开大火烧滚，加入“太太乐”文蛤鲜调味料调鲜，加入干贝丝煮开，倒入水淀粉勾芡。
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3、转小火，加入火腿末、蛋清搅匀，加入麻油提香即可，倒入碗中，洒上香菜装盘。
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