开福区|开福区：8元钱吃三菜一汤，又有4家“老年食堂”开业
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长沙市开福区新河街道华夏路社区“老年食堂”开业 。
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食堂内饭菜飘香 。
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华夏路老年食堂的环境和饭菜都受到好评 。
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老人家吃得很开心 。
红网时刻7月1日讯（采访人员 杨艳 通讯员 戴海燕）红烧鱼块 ， 香菇烧鸡 ， 韭菜炒豆芽 ， 淮山大骨汤……7月1日中午11点30分 ， 长沙市开福区新河街道华夏路社区新开的“老年食堂”内饭菜飘香 ， 79岁的龚利福奶奶在录了指纹后便领取了今天的三菜一汤 。
【开福区|开福区：8元钱吃三菜一汤，又有4家“老年食堂”开业】“这里的饭干净又好吃 ， 离家很近 ， 有熟人朋友 ， 还有态度特别好的服务员 ， 孩子们不用为我操心了 。 ” 龚利福奶奶对食堂赞不绝口 。 餐标是12元 ， 因为有政府补贴 ， 她这一顿饭只需要花10元钱 。 而等她年满80岁 ， 补贴将涨至4元 ， 到时候她只需要8元便能吃到两荤一素一汤的中餐 。
让社区年满60岁的老年人吃上热乎乎的平价饭菜 ， 进一步解决高龄、低保、散居特困、失能失智等老年人的吃饭难问题 ， 是开福区“老年食堂”服务试点的初衷 。 “老年食堂”依托各社区居家养老服务中心 ， 引入专业化餐饮运营团队 ， 全方面为老百姓服务 。 如今 ， 全区共有四方坪街道、新河街道、东风路街道、通泰街街道、芙蓉北路街道等6个街道的9个社区在运营老年食堂项目 ， 受到了老年居民的普遍欢迎 。 其中善孝堂养老共运营有7家老年食堂 ， 依托总部厨房+网格配餐点的运营模式 ， 辐射面大、服务范围广 ， 已初步形成了标准化、专业化、连锁化的老年餐饮服务 。
这些老年食堂均集中在人口密集的老旧城区 ， 覆盖人口约20万人 ， 开福区户籍60岁以上的老人均可以到附近就餐点申请老年餐 。 根据老人的年龄层次、家庭经济状态、身体健康情况 ， 可以得到2元、4元、8元不等的用餐补贴 ， 经政府补贴后 ， 最低仅需自费4元/餐 。
于7月1日开业的除了华夏路社区老年食堂 ， 还有欣城社区老年食堂、左岸社区老年食堂、和胜利社区老年食堂 ， 这4家食堂均由善孝堂养老运营 ， 食堂用上了指纹识别系统 ， 老年人不需要带卡直接按指纹就可以吃饭 。
“做适合老人吃的餐 ， 首先是保证安全安心 ， 其次我们会根据老年人的特点 ， 做得软一点 ， 淡一点 ， 尽可能满足大多数老年人的口味 。 ” 华夏路社区老年食堂负责人胡国伟表示 ， 家有一老 ， 如有一宝 ， “老年食堂”将严格把控伙食质量、价格、食品安全、卫生标准 ， 确保老年人吃得健康 ， 吃得舒心 。
来源：红网
作者：杨艳 戴海燕
编辑：张立
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