杏仁|香菜杏仁羹
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By 小雨点儿0
用料
- 杏仁 1袋
- 香菜 1根
- 蒜苗 少许
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 味精 适量
- 鸡精 适量
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1、准备杏仁
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2、杏仁切碎
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3、切的越碎越好
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4、一个鸡蛋打散
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5、准备少许蒜苗碎，香菜末
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6、锅中加适量清水，水开加入杏仁碎煮3分钟后，加入盐、胡椒粉、味精、鸡精，搅匀
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7、烧开后，加入水淀粉（水淀粉不要加太多，边加边搅拌，看着点稀稠度）
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8、杏仁飘起来后，淋入打散的鸡蛋，烧开
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9、放入蒜苗末和香菜末，出锅！
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10、盛入器皿中
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11、舀一勺看看，嗯，好香啊！
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