蛋黄酱|芝士玉子烧
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日料店必点的一道小菜，口感超级软，老人小孩一定爱吃～配上蛋黄酱番茄酱或者泰式甜辣酱，绝了！
By 厨神丸子
用料
- 鸡蛋 4到5个
- 洋葱 八分之一个
- 盐 适量
- 芝士片或者马苏里拉芝士 少许
- 蕃茄酱 少许
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1、将鸡蛋加少许盐搅拌均匀，按照个人口味可以加入洋葱丁，胡萝卜碎，火腿丁等，想要嫩滑口感就加少许水搅匀
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2、锅中放少许油，开中小火即可，先煎一层蛋液
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3、一层一层像叠被子一样卷起来，中间放马苏里拉奶酪或者芝士片
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4、整型固定
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5、这是我做的牛肉肠口味的，做法一样
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6、切好后有芝士拉丝或爆浆～蘸着泰式甜辣酱或者番茄酱蛋黄酱都超好吃
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7、颜值～味道都满分
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