到了三四月间 ， 风干物燥 ， 正是干农活的好时节 。 从地里回来后 ， 母亲用红糖煮一锅糖水 ， 把饵块切成丝 ， 加些小汤圆 ， 再放点醪糟 ， 甜滋滋的香味就弥散在空气里 。 呼噜噜吃一碗香甜软糯的饵块 ， 消暑解渴 ， 那种舒爽至今难忘 。
如今 ， 打饵块多采用机械化方式 。 原材料不仅仅是大米 ， 用玉米、苦荞等天然食材 ， 也做出了不同的饵块 。 古老的碓渐渐成了“古董” ， 乡下只有少数地方还保留着打饵块的习俗 。 生活水平提高了 ， 但会理人仍然喜欢吃饵块 。 饵块咸甜皆宜 ， 烧、煮、蒸、炒、烫、炸、卤均可 ， 根据自己的口味做出不同的花样 ， 并形成了会理的名小吃鸡火丝饵块 。
每年过年前 ， 母亲都会去买几个饵块 ， 心里才踏实 。 年三十的年夜饭 ， 母亲会用饵块、火腿、猪肉、白菜 ， 炒一盘晶莹剔透的饵块 。 大年初一 ， 煮了大汤圆 ， 母亲还会做上一碗糖水饵块 。 在母亲看来 ， 饵块不只是珍藏在记忆深处的味道 ， 更是一种慰藉 ， 一份念想 ， 一碗浓浓的乡愁……
【母亲|难忘家乡的过年味道（新春特别策划）】版式设计：赵偲汝
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