面条|教你炒面的正确做法,太香了,看着都流口水,做法很简单

今天为大家分享一道地道的家常炒面,记住这些炒面的关键步骤呢,味道会特别的好,比大厨做的还好吃。今天就分享给大家,做法超简单,我们一起看一看吧。

面条|教你炒面的正确做法,太香了,看着都流口水,做法很简单
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我们准备上一些瘦肉,准备上一些洋葱,番茄,蒜苔,香菜,这是所有配菜的关键。

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【 面条|教你炒面的正确做法,太香了,看着都流口水,做法很简单】
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我们首先切上一些洋葱,切上一些蒜沫。切一些肉片儿。切上一些蒜苔段,再准备一个番茄切块备用。切上一些香菜段儿。所有食材切好以后放在一旁备用。

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接着我们做面条,取上一些面粉,加入适量的清水和成不沾手的面团,我们可以加上一些黄豆面或者玉米面做成三和面的样子。
和好的面团呢,我们放在案板上,多揉几下,让面变得劲道,面本身可以和得稍微硬一点。我好的面团我们用擀面杖呢,按照手擀面的做法,把它给擀成薄片儿卷起来,擀到越来越薄。擀好的面片儿我们相互折叠,然后切开切成宽一点长一点的面条。
起锅烧水,水开之后,下入我们切好的面条,大火煮开以后再多煮两分钟。捞出后过凉水。

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起锅热油,油热之后放入蒜片和洋葱,炒出香味放入切好的肉片。煸炒几下,放入我们切好的蒜苔,加入一勺酱油上色。肉呢也会变得更加的嫩滑。再加上一小勺食用盐。加入番茄丁,煸炒出番茄的汤汁,加入一点鸡精

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把煮熟的面条捞进去,翻炒一下。撒上香菜就可以出锅成盘了。
这一道好吃的炒面就做好了。味道特别棒,口感也特别的爽滑筋道,大家不妨试着做一下吧,喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦,我们下期再见拜拜。

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