粉蒸肉是一道著名的蒸菜 ， 以调味腌制的肉片为主料 ， 外面包裹红蒸米粉 ， 中火蒸制60分钟成菜 。 吃起来肉香馥郁、米香突出、粉糯怡人 ， 因为没有调入油脂 ， 也是一道特别低脂的肉类菜肴 。
水饺成亮点
岳云鹏家年夜饭的饺子是亮点 ， 一盘水饺用火龙果汁水和面 ， 煮出来后是那种“鸿运当头”的美好寓意 。
【岳云鹏|岳云鹏家的年夜饭，多是蒸菜凉拌菜，简单接地气，年夜饭就该这样】
百菜又寓意“百财” ， 另一盘水饺则是白菜造型 ， 也特别别致 ， 寓意百财到家 。
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