腊味笋衣干锅如何做（腊味笋衣干锅怎样做）
【腊味笋衣干锅如何做（腊味笋衣干锅怎样做）】
1、笋衣热水泡一个晚上 ， 剪小块 。
2、肥肉下锅炸出油 ， 加瘦肉 ， 翻炒 ， 肉变浅色 ， 加笋衣翻炒均匀 ， 加蚝油 ， 干红辣椒碎 ， 少量水 ， 焖煮五分钟 。
3、蒜白 ， 葱花 ， 鸡精 ， （不加盐 ， 腊肉越煮越出咸味） ， 翻炒均匀盛火锅 ， 小火慢煮即可 。
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