抹茶糖豆豆|寒冷与温暖之间只差一碗新年自制小零食——抹茶糖豆豆

文章插图
当初想做溶豆，买了抹茶粉，价格优惠的吧，颜色不大好看，进口的品牌的颜色漂亮，买了40克的，没想到一做溶豆就消泡了，除了小朋友调牛奶喝的，我都拿来做糖豆豆了，完美的消耗了炼乳奶粉，因为当时没有留下步骤图，年前又重新做了一遍，快递停运，临时买的抹茶粉，感觉黑一些，所有图片都是原图。
By 小菜一碟的家
用料

浅绿糖豆：抹茶粉 1克
全脂奶粉 103克
原味炼乳 94克
深绿糖豆：抹茶粉 4克
全脂奶粉 100克
原味炼乳 94克

做法步骤

文章插图
1、先做浅色的。把奶粉、抹茶粉，炼乳置于一个碗中称重。

文章插图
2、以上材料混合，在不沾金盘上揉搓成一个团。（最好带手套操作，防粘手）

文章插图
3、慢慢搓成长条，用刮刀切成小段。

文章插图
4、每个小段搓成一个小球，依次进行，适合追剧的时候进行，两手可以同时进行，搓好的静置一段时间底部会变平，再搓一下，等到硬一些了，就可以了。

文章插图
5、深色的用同样的程序进行。

文章插图
6、年前普通抹茶粉做的成品。

文章插图
7、品牌抹茶粉做的。

文章插图
8、之前品牌抹茶粉做的。

文章插图
9、这样的糖豆适合冬天做，好定形一些。
小贴士建议戴烘焙一次性手套操作，方便很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【抹茶糖豆豆|寒冷与温暖之间只差一碗新年自制小零食——抹茶糖豆豆】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。