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从过往看 , 很多家庭特别在意除夕的年夜饭 。 而且这天的朋友圈没别的 , 多是晒年夜饭的场景 , 从个人看到的情况看 , 是一家赛一家 , 一家比一家丰盛 。 不管餐桌大小 , 都是摆得满满当当 , 有的还重复放、流水放 。 可见 , 生活水平真是大幅度提高了 , 菜肴质量也非常高 , 凑数的不多了 , 不仅是传统的鸡虾鱼肉了 , 山珍海味等高档菜肴也端上了餐桌 。
进入除夕一大早有的就开始忙乎 , 有的是全家齐上阵 , 有的还提前拉好菜单 , 区分几热几凉、几荤几素、主食副食 , 分工也很明确 , 有负责做菜的 , 有负责包饺子的 , 还有负责洗水果的等等 , 包括酒水也是非常全面 , 有白酒、红酒 , 啤酒 , 有的还有洋酒等 , 除了春晚之外 , 年夜饭代表的就是过年 。
如此丰盛的年夜饭 , 配上春晚 , 一家人团聚在一起 , 有说有笑 , 频频举杯 , 就是过年 , 就是团聚 , 一年也就这个时候能团聚一下 , 对于执行特殊任务的来说更难得团聚 。 所以 , 能够团聚都是倍加珍惜 , 好好地过年是情理之中 , 丰盛点也是家人的心意 。 过去过苦日子的时候 , 还得算计着点 , 有点鱼肉之类的还舍不得吃 , 年夜饭多是土豆、萝卜、白菜老三样 , 如今恐怕这老三样都退出了年夜饭 , 即使没退出也成装饰品了 。
在意年夜饭也是在意过年 , 都喊着没年味 , 实际上这就是年味 。 不过要说的是 , 凡事都要有度 , 都要实事求是 , 年夜饭也是这样 , 有的从早忙到晚 , 做得如此丰盛美味 , 可真正食用的并不多 , 有的连三分之一都没有吃掉 , 有的第二天还接着吃 , 有的第二天家人就开始分离了 , 就没人吃了 , 有的一吃几天 , 有的当天就全倒掉了 , 白白地浪费了很多 , 虽然是自己家的也挺可惜的 。
现在大家庭不多了 , 都是三口之家、四口之家 , 即使春节团聚加上老人 , 有的也是五六口人 , 六七口人 , 超过十人以上的也不多 , 这是一方面 , 需求量少 。 另一方面 , 当下不是缺吃缺穿的年代 , 人们平时吃的和过年区别不大 , 说得土一点没那么馋了 , 食用量减少 。 所以说 , 做那么多吃不完正常 , 但浪费就不正常了 。
个人对此看得特别淡 , 就是正常过日子 , 可以比平时工作期间丰盛些 , 但没必要刻意追求、故意炫耀 , 非得整上一大桌子 , 没有茅台酒 , 还非得摆上一瓶 , 没什么大意思 。 过年过的是心情心境 , 是健康文明 , 家人友好 , 尊老爱幼 , 夫妻和睦比什么都强 , 菜做得很好 , 没等吃完了 , “婆媳大战”上演了 , 媳妇回娘家了 , 这样的春节能有什么意义?
【胡萝卜|无需非得在意这顿年夜饭】过好春节 , 不一定非得在意这顿年夜饭 , 增进感情比什么都重要 , 让家庭充满欢乐比什么都好 。
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