大蒜子|#清香麻爽秒入魂#藤椒牛蛙

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By 阳光之美食
用料

牛蛙适量
青红辣椒适量
大蒜瓣适量
生姜适量
紫苏叶适量
藕丁适量
菜籽油适量
豪吉藤椒油适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
味精适量
蚝油适量
生粉适量

做法步骤

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1、牛蛙

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2、剁块

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3、用生粉，料酒，盐，生抽腌制

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4、腌制入味

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5、青红辣椒大蒜子，

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6、藕削皮切丁

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7、藕切丁备用

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8、锅里宽油爆牛蛙

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9、炸至金黄备用

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10、炸成这样捞出

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11、锅里少许油爆青红辣椒大蒜子

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12、倒入藕丁

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13、倒入炸好滴牛蛙

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14、放青红辣椒紫苏叶

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15、放盐，味精，生抽，老抽，生姜，料酒

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16、淋一点豪吉藤椒油翻炒入味

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17、淋一点蚝油出锅。太好吃了，麻辣鲜香
牛蛙的营养功效牛蛙有很好的滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。
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