胡萝卜炒酸豆角

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By 星期天的我
用料

盐 500克
水适量
酸豆角一把
葱 1根
蒜 3瓣
味精少量
油适量
胡萝卜 3根

做法步骤1、胡萝卜切细丝备用，酸豆角洗干净切段泡一会儿水然后捞出沥干水
2、热锅直接倒酸豆角进去炒，炒干水分后，倒油进去。油烧热后导入胡萝卜(油要多一点才能炒出胡萝卜的味道)
3、大火翻炒，叫盐，味精，一点点辣椒粉，一点点花椒油，持续翻炒三分钟
4、倒入适量水反正糊锅，继续翻炒，我这里忘记了倒水有一点点糊了胡萝卜。翻炒的差不多，看着胡萝卜已经炒入味就可以关火盛出了
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