小周|5种食物放冰箱，坏得更快！太多人不知道，速速拿出( 二 )
误食了感染了李斯特菌的食物后，可引起各种感染。如妊娠感染，由于孕妇的细胞免疫功能下降，易感染本菌，可出现发热、头痛、肌痛，等症状；也可发生于新生儿脑膜炎；成人脑膜炎则多发生在免疫功能不良的患者，如淋巴瘤、器官移植者等。
李斯特菌可能隐藏在这些食物中：放置时间比较长的三明治、没有完全煮熟的豆芽、烟熏海鲜类、未经灭菌的牛奶、冷的肉类熟食、未经杀菌的蛋黄酱等。
使用冰箱时，要注意……
1. 定期清理、消毒冰箱，不让李斯特菌及其他病菌有容身之处；
2. 冰箱内的生熟食品分开存放，一般摆放的位置遵循“熟上生下”的原则，以免生食品中细菌污染到熟食；
3. 从冰箱内取出的饭菜，一定要重新加热煮透后再食用；可生食的瓜果要重新用清水洗净或开水烫洗后才能吃。
此外孕妇、儿童，以及免疫力较低的人群，除了要注意以上3点外，平时要尽量避免吃没有消毒的牛奶、没有煮熟的肉类、寿司、生鱼片、奶酪等。
本文图片均来源于壹图网。
（养生每日推送）
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