北京人逢年送点心匣子的习俗由来已久 。 清代宫廷中有御饽饽房或点心局子 ， 各种祭祀、宴饮、赏赐及日常生活都离不开糕点 ， 这种食俗逐渐影响到民间 。 20世纪五六十年代 ， 一个点心匣子外加两瓶二锅头 ， 是北京人走亲访友的“标配” 。
如今伴随新中式糕点兴起 ， 食材考究、造型优美、创意十足的“点心匣子” ， 成为春节市场的主角 。 无论是充满传统文化气息的北京稻香村生肖虎“大王饼”、菓然匠子“娇花照水”国风糕点礼盒 ， 还是创意满满的沈大成“麻将拉糕”、好利来“虎皮卷卷”“虎纹可颂” ， 抑或是好吃又能玩、将“皮影戏”装进包装设计的墨茉点心局x盒马“万狮如意”礼盒 ， 都能为这个春节增添一些“虎味” 。
北京稻香村生肖虎“大王饼”
关键词：文化
每年春节 ， 北京稻香村都会推出特色生肖饼 ， 如猪年的“金猪饼”、鼠年的“吱吱饼”、牛年的“哞哞饼”等 。 为迎接虎年春节的到来 ， 北京稻香村推出了生肖虎“大王饼” ， 外形为萌趣小虎头 ， 馅料是香菇搭配肉松 。
除“大王饼”之外 ， 北京稻香村还推出充满美好寓意的“富”“贵”节日限定糕点 ， 以及京八件、饽饽匣子、“糕运茶礼”等7款糕点礼盒 。 春节期间 ， 北京稻香村部分门店还将开展“手工花馍技艺展示”“写福字”“兑新钱”等民俗活动 。
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北京稻香村生肖虎“大王饼” 。 图/北京稻香村
沈大成“麻将拉糕”
关键词：创意
今年的新春糕点若以创意定胜负 ， 上海老字号沈大成无疑是冠军的有力争夺者 。 在沈大成电商旗舰店 ， 可以找到栩栩如生、色彩明艳的柿柿如意糕 ， 获得2020年上海特色伴手礼金奖的“福禄寿喜”礼盒 ， 寓意“应试得中 ， 步步高升”的定胜糕等 。
如果说这些糕点造型太过正统 ， 那沈大成“麻将拉糕”创意礼盒不容错过 。 “麻将拉糕”以传统麻将为造型 ， 搭配“四大喜”“大三元”“九莲宝灯”三种牌面 。 这些“麻将”糕点在视觉上可做到以假乱真 ， 其食材选取了东北五常糯米、新西兰无盐奶油及茅台原浆 ， 颇为讲究 。
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沈大成“麻将拉糕” 。 图/电商截图
墨茉点心局x盒马“万狮如意”
关键词：皮影
进入北京市场仅一个多月的新中式糕点品牌墨茉点心局 ， 在西单店专门设置了“年货节”展柜 ， 融入中国传统舞狮造型的礼盒设计格外醒目 。 据店员提供的信息 ， 墨茉点心局今年共推出158元、228元、288元及“锦鲤”四档礼盒 ， 内附椒盐脆脆、芝士脆、糯米麻花等罐装长保产品 。
同时 ， 墨茉点心局与盒马鲜生联名推出的“万狮如意”主题新年礼盒 ， 在包装内里设计了一块简易幕布及园林、舞狮等“皮影”道具 。 消费者在享受美食之余 ， 可与亲友共同演绎“皮影”戏 。
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墨茉点心局x盒马“万狮如意”礼盒 。 新京报采访人员 郭铁/摄
菓然匠子“娇花照水”
关键词：国风
近两年 ， 融合美味与时尚的新中式糕点成为资本与市场宠儿 ， 如今国风潮流也吹向了春节礼盒市场 。 在盒马鲜生 ， 造型别致的菓然匠子糕点礼盒吸引不少消费者驻足 。 其中一款礼盒名为“娇花照水” ， 内有“山野客”“山吹”等6款不同造型的桃山皮糕点 ， 盒盖上附有唐代诗人卢照邻《十五夜观灯》“锦里开芳宴 ， 兰缸艳早年”诗句 ， 配以复古水色包装和古典美人装饰画 ， 整个礼盒国风韵味十足 。
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