面团|萌虎黄油饼干
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春节将至，肯定少不了各种手工零食了，虎年应景做了小老虎黄油饼干，黄油我选用安佳黄油，新西兰进口奶源，不含反式脂肪酸，更健康，奶香浓郁，做饼干更香酥好吃，和孩子一起动手做饼干，不仅能增进亲子感情，孩子还有体验动手的快乐！
By 邱邱的厨房日记
用料
- 安佳黄油 77克
- 蛋黄 2个
- 糖粉 35克
- 奶粉 20克
- 低筋面粉 125克
- 南瓜粉 5克
- 可可粉 1克
- 黑巧克力 适量
- 糖霜 适量
- 蛋清 少许
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1、称好所需材料备用
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2、软化好的黄油里加入糖粉
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3、电动打蛋器高速打发至颜色变白
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4、加入2个蛋黄
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5、搅打均匀
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6、过筛低筋面粉，奶粉，南瓜粉
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7、揉成光滑的面团
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8、留少许面团加入1克可可粉揉均匀
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9、把黄色面团分成10克一个，揉圆按扁，用可可面团做小老虎眼睛和耳朵
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10、送入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟
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11、烤好取出来，用融化的巧克力画小老虎的表情，白色糖霜和红色糖霜点缀一下
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12、近拍内部组织，香酥可口，奶香浓郁，非常好吃！
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13、成品图！
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14、成品图！
小贴士温度根据自己烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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