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蛋糕|老外嘲笑筷子过时，惨遭网友“打脸”，专家：饮食文化单一能理解

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蛋糕|老外嘲笑筷子过时，惨遭网友“打脸”，专家：饮食文化单一能理解

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蛋糕|老外嘲笑筷子过时，惨遭网友“打脸”，专家：饮食文化单一能理解

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俗话说：民以食为天 ， 美食是不分国界的 ， 不论你是哪个国家的人 ， 哪怕是世界伟人 ， 都离不开一日三餐 ， 可见美食在人们生活中极为重要 。 而在品尝美食的时候 ， 每个国家及地方的习俗各有不同 。 如中国人使用筷子 ， 外国人使用刀叉 ， 印度人直接上手 ， 因此每个国家的饮食文化不尽相同 ， 自然吃饭方式也有所不同 。

【蛋糕|老外嘲笑筷子过时，惨遭网友“打脸”，专家：饮食文化单一能理解】随着科技网络越来越发达 ， 世界各地的交流越来越密切 ， 有一个十分有趣的帖子吸引了国人的关注 ， 是一位老外嘲笑筷子过时 ， 认为现在是叉子时代 ， 使用筷子如同电脑时代使用打字机 。 让看者忍俊不禁 ， 这位老外着实有些无知得“可爱” ， 欧洲历史学得一塌糊涂 。 中国文化博大精深源远流长 ， 早在6000多年以前 ， 中国就已经开始使用筷子 ， 尽管当时的筷子功能没有今天这般 ， 到战国时期 ， 餐叉淘汰 ， 筷子和勺子登上餐桌“主位” 。

古代中国国力强盛 ， 很多国家慕名而来学习中国先进文化及技术 ， 日本、韩国等国也因此开始学会使用筷子 ， 否则这些国家仍在使用“传统”的手抓食文化 。 文艺复兴前 ， 欧洲诸国普遍也是手抓食的方式 ， 而贵族和平民的区别则是 ， 贵族用三根手指抓饭 ， 擦嘴使用毛巾 ， 平民则是五根手指 ， 用衣服擦嘴 。 如此 ， 不健康的饮食方式 ， 最终导致疾病横生 ， 不知“老外”骄傲什么？

中国瓷器流于西方后 ， 显著改善了欧洲饮食条件 ， 精美的中国瓷器让欧洲贵族爱不释手 ， 很快瓷器和筷子成为贵族之间相互炫耀的事物 。 法国国王路易十四对筷子热爱至极 ， 底下贵族纷纷效仿 。 1972年尼克松访华大秀“筷子功” ， 1986年伊丽莎白二世访华 ， 能熟练地使用筷子 ， 成为报纸头条 。 说起筷子 ， 老外懂什么“天圆地方”“阴阳合一”吗 ， 有什么资格对中国的筷子说三道四指手画脚呢？

小学生在线普及筷子文化：“筷子头方尾圆 ， 代表天圆地方 ， 两根筷子是阴 ， 夹起食物时 ， 合而为一 ， 一又代表阳 ， 阴阳结合体现八卦周易” ， 筷子虽不起眼 ， 却能登大雅之堂 。 这位老外惨遭网友“打脸”也实属活该 ， 专家指出：由于外国饮食文化单一 ， 也能理解 。 拿简单的土豆举例 ， 外国能做的大概就是蒸土豆、炸薯条 ， 中国却能做出凉拌土豆丝、酸辣土豆片、牛肉土豆块等多种多样 ， 又拿什么比肩中国餐饮文化呢 ， 所以思想狭隘不足为奇 。
（文/师太）

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