我们厦门市区的聚会地 , 一装修就是5个月 , 盼了五个月 , 终于在年前开业了!又是一年一度的尾牙季 , 和朋友约会的地方 , 当然非它莫属啦!
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来来海鲜大排档原地重装 , 依然在后埭溪禾祥美食中心 , 不过现在的来来已经大变样了!现在有着3层楼 , 20多个包厢 , 环境清幽简约 , 不管是聚会、年终、宴请都非常适合!在入门处还有着超大海鲜池 , 明码标价 , 一目了然 。
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【口感|厦门火热大排档重装开业,人均200吃得超满足】每次必点的盐焗大午鱼、黄椒焗小管、杂粮煮中鲍 , 当然不能少 , 相隔五个月 , 可是太想念了 。 大午鱼的鲜嫩、小管的脆弹、鲍鱼的丰富口感 , 找回了味蕾的记忆 。
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还有不能少了海鲜 , 各种蟹、富贵虾、帝王蟹……应有尽有呀!不同的宴客 , 可以选择不同的海鲜 。
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这次朋友聚会 , 也是少不了的大菜!小青龙拼冬蟹 , 居然这么霸气 。 小青龙和冬蟹切成块 , 在下面放上粉丝清蒸而出 , 不便保留了原始的鲜香 , 而且鲜美的汤汁滴到粉丝上面 , 粉丝可是堪比虾蟹的鲜味呀 。
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鲍汁豆腐不能少 , 看色泽就非常地诱人 , 嫩滑可口 , 咬下去还会爆汁 , 爱的就是那份口感 。
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捞汁螺片 , 螺片铺在黄瓜上 , 入口的芥末香 , 直袭味蕾 , 清爽而解腻 , 这时候来杯酒也是恰到好处滴 。
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炸菜粿拼醋肉 , 闽南桌上少不了的菜就是醋肉 , 必备的下酒菜 , 酸得够味 , 酸得过瘾 。 菜粿外脆里嫩 , 蘸点甜辣酱 , 味道更好 。
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绣球菌一品汤 , 四季皆宜的一道汤 , 清爽不油腻 , 入口有回甘 , 绣球菌不只脆鲜 , 还非常营养 。
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海蛎焖饭是闽南人爱的主食 , 米饭颗粒分明 , 加入了海蛎在内 , 让米饭变得更加鲜美 , 一碗下去还意犹未尽 。
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