马斯卡彭|尝尝这道详细步骤｜草莓提拉米苏挞，生活赛过活神仙
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参考分量：1只 #家庭烘焙尚巧厨#
By 尚巧厨烘焙
用料
- 塔皮：黄油 75克
- 糖粉 50克
- 蛋黄 1只
- 蛋糕粉 130克
- 草莓提拉米苏：草莓酱 适量
- 手指饼干 一包
- 咖啡力娇酒 适量
- 酸奶 50克
- 淡奶油 150克
- 细砂糖 50克
- 马斯卡彭芝士 100克
- 装饰：草莓 适量
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1、先制作塔皮，将黄油和糖粉打发
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2、然后加入蛋黄搅打后再加入蛋糕粉
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3、揉成团放入冰箱冷藏1小时
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4、取出后擀开平铺放进塔盘中
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5、然后用叉子将塔底部戳伤洞防止膨胀，放入烤箱180度烘烤20分钟
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6、将淡奶油加入细砂糖打到8分发然后加入马斯卡彭芝士翻拌，然后一半加入草莓酱一半不加
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7、在烤好的塔壳里图上一层草莓酱
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8、然后将原味的奶油铺入塔底放上沾上咖啡力娇酒的手指饼干
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9、再用草莓味的奶油覆盖表面
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10、放上切好的草莓，涂上果胶放上装饰即可享用
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