红糖|想喝红薯汤不用去饭店,手把手教你在家做,一次做一锅不够喝
想喝红薯汤不用去饭店,手把手教你在家做,一次做一锅不够喝。记得以前在农村住的时候,经常能吃到的食物就是红薯,有时候上锅蒸,有时候用火烤,更多的时候还是把它用来做汤,今天就给大家分享一个红薯汤的做法,味道还是不错的,这样做出来的汤口感香甜,还带着米酒的酒香味,特别的营养美味好喝,我家乡这边结婚过喜事的时候,就有这道汤,再就是平时经常吃些红薯对胃肠道的消化功能有很好的促进作用,下面和我一起来看下制作方法吧。
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准备食材:
红薯、红枣、食用油、水淀粉、红糖、白糖、醪糟、白芝麻
具体做法:
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1.准备两个洗干净的红薯,挨个把红薯的皮都削掉,然后把红薯切成片,再全部切成小块,把切好的红薯装入碗里备用。
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【 红糖|想喝红薯汤不用去饭店,手把手教你在家做,一次做一锅不够喝】2.准备一把红枣,挨个把红枣的核都去掉,然后把枣全部切成小块。
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3.往锅里倒入多一些的油,油热以后把切好的红薯块倒入油锅里面炸,用中火炸,一直把红薯炸熟,炸到颜色金黄的时候就可以了,然后把红薯控油捞出来。
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4.调一个水淀粉,往小碗里加入两勺淀粉,加入少量的水进去搅拌均匀。
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5.接下来往炖锅里面倒入足够多的水进去,锅里水烧开后,先倒入红枣进去搅一搅,再分别往锅里加入红糖和白糖进去搅拌均匀,加入糖的量根据自己的口味来定,盖上锅盖煮5分钟。
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6.然后把炸好的红薯倒入锅里面,再加入醪糟进去搅拌均匀,煮个2、3分钟,最后往锅里加入一小碗的水淀粉进去搅拌,搅匀后关火,再往锅里撒入一把熟的白芝麻进去,搅拌均匀就可以出锅了。
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7.咱们这个红薯醪糟汤就做好了,这个汤里面用的是炸熟的红薯,吃着红薯不是那种软绵绵的,口感更香更好吃,汤里面还有枣香味和醪糟的酒香味,口感香甜,营养美味又好喝,做法也非常的简单,喜欢的朋友可以在家试试。
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