线下有线下的卖法，线上有线上的特点。采访人员注意到，为更好地对接线上消费新趋势，大连海鲜套装从客单价到产品结构都有所调整。“200元至300元的海鲜产品套装在线上渠道卖得最好，为此，我们做了针对性调整，给这类价格亲民的海鲜礼盒装进去8种至10种海产品，确保种类丰富，只是每种量都不多，主要是满足网购消费者体验、尝鲜的需求。”王志强说。他表示，线下渠道的海鲜套装主销价位为每盒500元至800元，这种价位的礼盒不太适合线上销售。
“今年，我们专门开发了许多单品海鲜礼盒，比如，野生黄花鱼套装产品等，单价较低，更适合网上销售。另外，我们还对线上渠道的海鲜套装进行了升级，使其包装小型化、个性化，盒内的海产品则更加家常实惠。”在李兴军眼里，线上海鲜礼盒已逐渐进化为一个“新物种”。
除了内容及形式的变化外，大连海鲜礼盒品牌厂商在营销团队、售后保障等方面也进行了调整升级。“今年，大连有的海鲜礼盒供应商组建了熟悉新零售，特别是具有线上销售经验的营销团队；有的则在全国各地设立物流点，以提升海鲜礼盒售后服务的品质。”业内人士表示，这些举措都是为适应线上消费浪潮冲击在供应领域作出的相应升级。
一直密切关注大连海鲜套装产品发展的邓恩堂认为，目前大连海鲜套装产品受欢迎程度没有因为疫情等因素而降低，依旧是国内许多消费者春节期间购买年货的优选。邓恩堂表示，作为大连城市的一张重要名片，“大连海鲜”借助线上销售平台走向全国的步伐正在提速；同时，大连海鲜的商品形态也更加丰富多元，更具实用性、贴近性，逐渐融合年夜饭文化，成为年夜饭餐桌上的新亮点。
大连市食品行业协会估算，目前大连海鲜套装销售规模达到数十亿元。“未来，大连海鲜产业有望达到千亿元规模，其中，海鲜套装销售规模可以做到上百亿元，而线上销售将占一半。”邓恩堂说。（经济日报采访人员 苏大鹏）
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