糕点|冬季香菇和它绝配，每天吃一点，补气益肾健脾和胃，炖着吃最适合烘焙|蛋挞

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冬季香菇和它绝配，每天吃一点，补气益肾健脾和胃，炖着吃最适合
冬季适量多吃些肉类可补充蛋白质来增强免疫力，如果肉类和其他食材搭配一起吃营养翻倍。今天分享一款——鸡肉炖香菇，香嫩鲜美入味，好吃极了，全家都爱吃。
这道菜营养美味，能补气益肾健脾和胃，因为鸡肉能补肾益精，温中补脾，益气养血；香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效。所以，香菇和鸡肉绝配，冬季我家经常做来吃。

这道菜的做法也是非常的简单，把食材放进锅里，一锅焖炖，最后来点小米辣、香菜就更下饭了！下面就是详细操作一起来看看吧。
【鸡肉焖香菇】
1、鸡肉砍成小块放进水中抓洗，洗出血水后多清洗两遍；干香菇先清洗干净再用温水泡发，很快就泡发好了；切点洋葱丝，剥几瓣大蒜，切1个小米辣，少许香菜。
2、锅里倒入少许油，接着放入洋葱丝、泡好的香菇垫底，把鸡肉块放上面，然后倒入小半碗稀释的零添加酱油红烧酱油和泡香菇水，盖上锅盖中小火焖炖。

3、差不多焖炖到15分钟，撒上少许油、小米辣、香菜，美味即成，现做现吃。