靓汤|广东靓汤—润燥清火的苹果雪梨雪耳排骨汤

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秋天喝这个汤实在太舒适了，苹果可以降肝火、胃火，还有排毒降血脂血压的功效，雪梨能够清肺止咳，排骨汤中含有大量的钙剂，这几种食材对于面色暗淡，有黑眼圈等问题也有也可以缓解。我这个是2-3人份的做法。
By kaka是天秤座超级无敌美少女
用料

排骨 300克
苹果 1个
雪梨 1个
雪耳一小块
盐适量
姜 2片

做法步骤

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1、准备材料，排骨最好挑选有肉的排骨

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2、雪耳撕成小块，用冷水泡发30分钟（可提前泡发）

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3、排骨切块，用开水烫一下去血水

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4、苹果和雪梨去皮切块，雪耳泡发后洗净，姜2片，将所有处理好的材料放进汤锅

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5、加入适量水，电饭锅煮40分钟-1小时

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6、正在煮

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【靓汤|广东靓汤—润燥清火的苹果雪梨雪耳排骨汤】7、煮好啦～上面的油是排骨那里出来的，可以用吸油纸吸掉，我们家常便饭就没那么多讲究

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8、清甜好喝，排骨的肉好香，赶紧来一碗
小贴士建议有雪耳的话用瓦煲煮，因为电饭锅的材质煮出来的汤会稍微变黑
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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