搅拌均匀|吃不下饭？那是你不会做招财进宝

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By 阳光明媚99 【豆果美食官方认证达人】
用料

猪肉 200克
娃娃菜 200克
胡萝卜 10克
玉米淀粉 10克
盐 1中勺
葱 10克
姜 10克
芝麻油 10克
南瓜 150克
料酒 15克
蚝油 10克
生抽 15克

做法步骤

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1、娃娃菜切掉根部淘洗干净，肉剁碎，葱姜切碎末。

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2、葱姜末倒入肉馅里，加入生抽。

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3、加入料酒。

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4、加入蚝油。

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5、淋入芝麻油和少许的凉开水，顺时针搅拌均匀腌制十来分钟。

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6、娃娃菜放入开水锅里焯水，变软后捞出过凉沥干水分备用。

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7、取一片叶子放上肉馅包起来，切掉下面多余的菜叶。

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8、依次做好放入盘中，入蒸锅蒸10分钟。

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9、取出蒸好的菜团把盘中的汤汁倒入炒锅里，玉米淀粉放少许的水搅拌均匀淋入锅中，撒入提前切好的胡萝卜碎，沸腾后关火，汤汁就做好了。

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10、南瓜去皮去瓤切小块和米饭一起蒸熟。

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11、把米饭和南瓜搅拌均匀变成金黄色的饭团，隔着保鲜膜捏出元宝造型，表面用海苔、胡萝卜、杏仁片点缀出小老虎放在菜团下边，淋上汤汁即可。

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12、成品图。

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13、清淡可口！营养丰富！

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14、造型可爱！寓意美好！
小贴士利用蒸菜团的时间可提前把小老虎的卡通饭团点缀好，菜品汤汁鲜美，菜团清淡可口，造型可爱，营养丰富！
猪肉的营养功效1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
猪肉的饮食禁忌1、不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。
2、服降压药和降血脂药时不宜多食。
3、禁忌食用猪油渣。
4、小儿不宜多食。
5、不宜在刚屠后煮食。
6、未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用。
7、老人不宜多食瘦肉。
8、食用前不宜用热水浸泡。
9、在烧煮过程中忌加冷水。
10、不宜多食煎炸咸肉。