猪肚|腊月，多给孩子吃这种肉，健脾暖胃还补气，1周吃1回，滋补又暖身食盐

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大家好，我是二条，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食

导语：腊月，多给孩子吃这种肉，健脾暖胃还补气， 1周吃1回，滋补又暖身

【猪肚|腊月，多给孩子吃这种肉，健脾暖胃还补气，1周吃1回，滋补又暖身】进入腊月，天气一天比一天冷，气候也比较干燥，所以在这个寒冷又干燥的季节里除了多喝水以外一定要多吃点有营养的食物，特别是孩子，正在长身体，千万不能马虎，一般大家冬天都吃什么来滋补身体呢？个人觉得各种肉类比蔬菜的营养更丰富，最近我用猪肚和鸡给孩子做了一道蒸猪肚鸡，孩子非常爱吃，大家都喜欢吃猪肚鸡吗？腊月，多给孩子吃这种肉，健脾暖胃还补气， 1周吃1回，滋补又暖身。

蒸猪肚鸡
这道蒸猪肚鸡是由猪肚和鸡简单制作而成的，相信大家都知道猪肚的营养是非常丰富的，猪肚中含有丰富的蛋白质和脂肪，以及钙铁磷等多种微量元素，吃猪肚不但能健脾暖胃还能补气，特别是冬天吃既能提高身体的免疫力还能给身体带来营养，真的是一举两得啊！再搭配上鲜美可口的鸡肉，营养别提有多丰富了，比牛羊肉好吃多了，它的做法也非常简单，不用炒不用炖，只需上锅一蒸清淡营养又美味，接下来我就将这道猪肚鸡的做法分享给大家，冬天，吃牛羊肉不如吃此肉，入锅一蒸鲜美又滋补，比牛羊肉好吃，很适合冬天吃。

蒸猪肚鸡
【食材】：猪肚，食盐，生粉，鸡肉，蚝油，黄酒，胡椒粉，食盐，蚝油，生抽，淀粉，花生油，胡椒粉等
【具体做法】
准备一个猪肚，将猪肚处理干净，然后再次用清水清洗干净，清洗猪肚的时候在里面加入一勺食盐， 2勺生粉，抓拌均匀，大约抓拌3-5分钟之后再次用清水清洗干净，重复同样的动作2-3次，将猪肚彻底清洗干净，然后将清洗干净的猪肚放在热水中浸泡2分钟左右，将处理好的猪肚放在案板上切成块装在砂锅里。

蒸猪肚鸡
准备一只鸡，在中间劈开，我们来做一半，将鸡清洗干净剁成小块然后和猪肚放在一起备用。

蒸猪肚鸡
准备一块生姜切成小块然后用刀拍散放在砂锅里，加入20克左右的黄酒，适量的胡椒粉，再加入适量的盐，一勺蚝油， 2大勺生抽，再加入一勺淀粉，最后再倒入适量的花生油，用筷子充分搅拌均匀，放在一旁腌制10分钟，让它入入味。

蒸猪肚鸡
锅中倒入水，开大火将水烧开，水开之后将猪肚鸡放在锅中蒸熟，大约蒸50分钟，时间到以后，打开盖子在上面撒上适量的葱花或者香菜点缀一下，就可以了，一道美味的蒸猪肚鸡就做好了。