黄油|健脾养胃的山药糕，制作简单无添加，老人和孩子吃再适合不过了！
文章插图
山药是一款非常棒的美食，只是它的口感偏淡，做菜不是清炒就是煮汤了，似乎也没有特别多的烹饪选择。其实用山药做小糕点也是非常不错的，今天我们就用山药来做一款蔓越莓山药糕。做好之后的颜值，真的太惊艳了！
文章插图
远远看去像极了非常高端的冰皮月饼，吃起来更是香软柔和，有一股淡淡的香甜口感。端上桌的瞬间就惊艳全场，很多人都不相信这是家庭制作的美食呢。健脾养胃的山药糕，制作简单无添加，老人和孩子吃再适合不过了！
文章插图
【 黄油|健脾养胃的山药糕，制作简单无添加，老人和孩子吃再适合不过了！】这款蔓越莓山药糕，适合的场合非常多样，当早餐的小茶点或者日常休闲美食都是非常不错的选择。绝对是人见人爱，即使拿来做随手礼，送给亲朋好友也是非常棒的。家庭版小点心，看着就细腻精致，吃起来入口即化，真的爱不释手，你也赶紧试一试吧。
【蔓越莓山药糕】
制作配料：铁棍山药2根 白糖25克 蔓越莓15克 黄油10克
制作方法：
1、准备2根铁棍山药，洗干净之后，戴上手套先去皮，然后切成小块，装在碗中，隔水上锅蒸熟；
文章插图
2、蒸熟的山药取出来，加入白糖，用叉子压碎；
文章插图
3、喜欢口感细腻的再过筛一遍，嫌麻烦就可以省略这一步了；
文章插图
4、不粘锅里加入1块黄油，黄油融化之后，倒入山药泥，小火慢慢翻炒，炒至山药泥不沾锅铲，能抱团就可以；
文章插图
5、取出来放在碗中稍微凉下，再加入一把切碎的蔓越莓干，搅拌混合拌均匀；
文章插图
6、山药泥分成大约40克的小剂子，撒上适量的熟糯米粉搓圆；
文章插图
7、表面均匀沾上一层糯米粉，再用50克的月饼模具刻出花纹，这样我们的蔓越莓山药糕就做好了。
文章插图
8、喜欢吃山药的不妨试试这个做法，既当点心又能养胃，是可以让孩子当饭吃的小甜点。直接吃口感是软糯的，夹着酸酸甜甜的蔓越莓干，开胃好消化。不喜欢冷的可以在烤箱200度烤6分钟左右。外焦里糯，口感会更好一点。
文章插图
推荐阅读
- 山药|冬季养脾胃，多吃这6种平价食物，补气血健脾胃，健康过冬少生病
- 黄油|简单好上手的雪媚娘，解决你的没胃口
- 黑胡椒|蒜香黄油虾
- 虾尾|冬天喝蒜香黄油虾，鲜美又抗寒
- 龙虾肉|这道蒜蓉黄油焗龙虾尾太销魂，同事吃过都找我要菜谱
- 黄油|花环泡芙
- 黄油|黯然销魂的黄油手抓饼「宝宝辅食」，好吃
- 银耳|我的晚餐就这一碗，养胃不长肉，网友：真自律，难怪气色佳身材棒
- 黄油|外面一个45元的吐司，在家做成本不过10元，早餐吃营养美味！
- 黄油|60%无糖低油的全麦吐司，终于找到了柔软好吃的配方，减脂不发愁