芝士粉|面包( 二 )
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9、中间挤入花生酱。
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10、把收口捏紧，就像我们包包子一样，捏上去就行。
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11、用手辅助大概收圆。把表面喷一点点水。
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12、沾上芝士粉。
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13、表面沾到就行，底部不用管。
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14、小的也是滚圆后表面喷一点点水加上芝士粉。
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15、全部做好准备二发。在温度35-38度，湿度80%-85%左右的温暖湿润处二发。有发酵箱的放进发酵箱发酵，没有发酵箱的可以借助烤箱二发。烤箱开启发酵功能，温度35度，烤箱没有湿度可以调节，就放碗温热水控制湿度，时间暂定35分钟，发酵过程中注意观察状态，发酵都看状态，没有特定时间。
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16、发到大概1.5倍大，表面光滑，手指轻按面团会缓慢回弹.如果是用烤盘发酵的发酵快好时记得取出来，这时记得先195度预热烤箱。
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17、放入充分预热好的烤箱，上火170度下火185度烘烤18分钟。时间和温度仅供参考，请按照各自烤箱实际的来调节。
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18、面包涨起来了，一个个萌萌哒，好可爱。
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19、烘烤完成出炉后脱模至冷却架冷却，冷却到有点点余温的时候装袋密封保存。放凉之后可以用巧克力做点甘纳许或者用巧克力笔画一些眼睛鼻子来装饰。
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20、我家小土匪还在画呢，都不肯让我碰，画得可有劲可开心了。面包好吃，还可以跟小朋友一起玩。
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21、这画的老虎好温柔啊，我说你画的是小老鼠吧，哈哈~
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22、就像视频里小土匪说的，祝大家2022虎年，虎虎生威，平平安安，吉祥如意。
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23、非常柔软，花生酱是带有颗粒感的，嚼起来特别香。
小贴士配方中南瓜泥用量是没有多精确的。因为不同的南瓜蒸出来或者烤出来它的软硬度是会有一点区别的，除了南瓜泥的原因，本身不同品牌面粉的吸水性不一样，温度湿度也会有所区别，所以预留点淡奶油是必要的。有很多朋友说：我是按照方子一模一样做的，为什么我的湿了？为什么我的干了？为什么…为什么…做面包一定要灵活掌握配方中的液体，因为面粉的吸水性不一样，南北的气候温度，空气湿度都不一样，一定要看着面团的状态酌情添加，这是老生常谈的话题了！时间和温度按照自己烤箱实际的来调节，大烤箱和小烤箱本身就存在着很大的差异，就算同品牌一模一样的两台烤箱都有温差。夹心可以用自己喜欢的来替换。
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