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【核桃|过年坚果可别随便买，聪明人看到这4种就直接走，看完涨知识了】
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临近过年 ， 大家都会习惯买一些年货回家备着 ， 除了一些饼干饮料之外 ， 还会买一些坚果 。 现在市面上的坚果种类也非常多了 ， 以前我们能看到的只有一些花生瓜子 ， 而现在大家生活水平逐渐提高 ， 能吃到的坚果品种也越来越丰富 ， 就比如核桃、巴旦木、腰果等等 。
以前这一类坚果的价格都比较昂贵 ， 现在上架的量变大了之后 ， 价格也逐渐地降低了 ， 所以在过年的时候 ， 也逐步的被大家当成年货储备 。 但是大家知道吗？如果在市场上看到有以下4类坚果 ， 哪怕是再便宜或者是白送都不能要 ， 因为这4类坚果除了价格便宜之外毫无优点 ， 所以我们在添置年货的时候 ， 一定要擦亮眼睛 ， 看到这4类坚果 ， 就不要再购买了 ， 具体是哪4类呢？一起来看一看吧 。
第一种：口味太多的不买
喜欢吃坚果的朋友不难发现 ， 现在市场上坚果的口味其实非常的丰富 ， 就连最普通的瓜子 ， 都有五香味、奶香味、绿茶味等等 。 其实像这一类口味特别丰富的坚果 ， 是在制作的时候会放置比较多的口味添加剂 ， 甚至有一些五颜六色的坚果 ， 会呈现不同的颜色 ， 也是因为在制作的过程当中添加了一些食用色素 ， 我们吃了之后会发现不但手上会沾上颜色 ， 嘴里也会残留一些 。 而且像这一类添加太多口味的坚果 ， 我们吃了之后也会发现非常容易口渴 ， 因此像市面上有太多口味的坚果 ， 我们就尽量少买 ， 如果实在喜欢吃 ， 也可以买一些原味或者是简单加工的坚果 ， 那么吃起来也会更健康 ， 同时也能吃到坚果 ， 最原汁原味的口感及味道 。
第二种：太白的不买
以前我们购买的坚果 。 其实颜色都非常的原始 ， 就比如说像核桃 ， 以前小的时候吃的核桃都是一个一个黑乎乎的 ， 看起来其貌不扬的样子 ， 但是吃起来的口感是真的非常香 。 但现在的核桃都长得非常的漂亮 ， 而且有些颜色非常的白 ， 其实那是因为核桃在制作的过程当中 ， 剥离了外边的那一层果皮之后 ， 会有一种物质会使核桃氧化变黑 。 那么有一些商家为了能够让核桃看起来的卖相更加的好看 ， 就会选择用漂白剂给核桃进行漂白 ， 虽然核桃的外壳比较厚 ， 漂白剂很难渗透进果肉里 ， 但是有一些核桃破损了之后 ， 也是非常容易被渗透的 ， 所以如果我们在市面上看到非常白的核桃 ， 就不建议大家购买 。
同时还有开心果 ， 开心果的价格一直都是比较贵的 ， 小小一罐就要好几十块钱 ， 以前我们能看到的开心果颜色虽然也都是偏白 ， 但是都是有一点微微泛黄的样子 ， 而如果我们在市面上看到一些非常白透的开心果 ， 那么大家也要当心了 ， 有可能也是被商家使用过漂白剂进行加工过的开心果 ， 虽然看起来特别漂亮 ， 但是吃起来的口感就会差强人意 ， 甚至有一些吃起来会有一些苦涩的味道 ， 所以在购买开心果的时候 ， 也要擦亮眼睛仔细看一看 。
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