圣迪乐鲜蛋杯|#圣迪乐鲜蛋杯复赛#年夜饭之萝卜蛋饺

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By 养怡小厨
用料

鸡蛋 6个
水淀粉小半碗
瘦肉 200克
料酒 1勺
生抽 1.5勺
蚝油多半勺
香油 1勺
花椒粉 1小勺
盐适量
葱姜末适量
白萝卜半个
白胡椒粉适量
枸杞 1把

做法步骤

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1、准备圣迪乐谷物鸡蛋六个打入大碗中搅散

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2、加入小半碗的淀粉水，充分搅拌均匀，放一旁备用

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3、一块猪瘦肉加葱姜一起剁成肉末，然后加料酒，生抽，蚝油，香油，花椒粉，盐，水淀粉搅拌成粘稠状

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4、电饼称预热少刷一点点油，倒入蛋液摊成圆饼，放入肉馅，蛋饼微微凝固时对折做成饺子形状

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5、全部做好了，我做的比较多，留了一部分放进冰箱冷冻，吃起来比较方便

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6、白萝卜切成丝，锅少放一些油加葱姜炒出香味，放入白萝卜丝，炒出白萝卜里的水汽，然后加水烧开。水开后加适量盐和白胡椒粉调味

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7、摆上做好的蛋饺

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8、再次煮开后撒一把枸杞，再放一些香葱末点缀就好啦

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9、圣迪乐谷物鸡蛋是可以生食的，给孩子吃更健康。用它做出来的蛋饺色泽金黄，蛋香味浓郁。搭配白萝卜做成汤，低脂健康更营养
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