全麦|#圣迪乐鲜蛋杯复赛#有嚼劲的全麦面包版华夫饼

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虽然比泡打粉版的华夫饼要复杂许多，但是更加好吃更加有嚼劲，菜谱应用的好吃的安佳黄油，更加具有奶香味，即使应用了全麦仍然松软可口
By 菓子菌lee
用料

全麦粉 100g
高筋面粉 120g
全蛋 1颗
牛奶 110g
黄油 20g
干酵母 3g
细砂糖 20g
巧克力（可省略）适量

做法步骤

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1、准备好要用的食材

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2、将除了黄油和巧克力以外的材料全部放入和面机里

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3、面团成团，能拉出粗糙薄膜时加入软化黄油

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4、能拉出手套膜即可

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5、面团分割成35g面团并搓圆

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6、盖上保鲜膜室温精置十五分钟

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7、面团压扁排除气体，加入巧克力块并搓圆

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8、全部搓圆后放入发酵箱发酵到两倍大

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9、放到预热好的华夫饼模具上

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10、热压1分钟到两分钟，两面金黄即可，每个人的时间不太一样，需要自行试验

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11、美美的早餐出来啦

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12、加入草莓巧克力的华夫饼

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13、美美哒成品图
小贴士1、不喜欢全麦可以全部用高筋粉 2、可以不加巧克力，加入果酱，豆沙馅都可以
全麦粉的营养功效抗忧郁、防便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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