肉松|鸡胸肉肉松

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没错，鸡胸肉也是能做成肉松的！瞧这松松茸茸的质感，是不是和买来的相差无几？味道也是超级好，香香的，直接吃都很奈斯。
By 茶苏苏烘焙日记
用料

做法步骤

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1、锅中放入适量清水，放入一捆葱（约10g）、2-

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2、把鸡胸肉撕碎，没有耐心的同学，也可以装入袋子中，像我一样猛敲！

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3、撕碎的鸡胸肉里加入40g酱油、10g白砂糖，混合均匀，放入烤盘中

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【肉松|鸡胸肉肉松】4、放入预热好的烤箱里，上下火100-110℃烘烤2-3小时左右，中途需要每30分钟去翻动一下。（没有烤箱的宝宝可以用平底锅开最小火慢慢收水分）

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5、烤好的鸡胸肉摸起来清爽，挤压没有水分。放入厨师机中，中高速搅打10分钟左右，再放入破壁机里稍微搅打几分钟，就能有出松的效果了哦！

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6、里面再剪点紫菜，混合点白芝麻就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！