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都说2021年这个冬天是最冷的 ， 可却冷了没有几天 ， 转眼气温不断攀升 ， 再过几天就立春了 ， 正所谓风雨送春归 ， 飞雪迎春到 。 在这冬春交替的时候 ， 成都人该吃什么呢？一碗原汁原味的红油抄手 ， 是不少成都人的首选 。
成都西华门街上有很多家面馆 ， 而这家名叫红油抄手的店 ， 招牌都有点褪色 ， 上面写着成都原汁原味的红油抄手 。 店门口总是聚满了人 ， 多数人都是冲这碗抄手来的 。
这家店是名副其实的苍蝇馆子 ， 墙体发黄烟火气浓重 ， 显示着经历了多个春夏秋冬 ， 成都生意火爆的苍蝇馆子 ， 往往是不在意环境 ， 一是忙得根本顾不上 ， 另外就是因为客人很多 ， 即便不改善环境也不影响生意 。
他家的红油抄手都是现包的 ， 走进店里就看见现成的馄饨皮 ， 摆成一排一排 ， 而碗里盛着新鲜的馅料 ， 盘子里散落着刚刚包好的抄手 ， 他家的红油抄手皮儿很薄 ， 但馅料不是很多 ， 馅料很新鲜 ， 没有过多的酱料 ， 能让人看到肉本身鲜嫩透粉的样子 。
红油则是这抄手的精华 ， 颜色非常诱人 ， 香味浓郁 ， 他家的杂酱抄手是在红油抄手的基础上又放入了肉酱 ， 显然这碗炸酱抄手更具魅力 ， 上面散落的肉臊子非常的吸引人 ， 加上嫩滑的馄饨 ， 看着就流口水 ， 另外再撒一点小鲜花 ， 这碗杂酱酱抄手色香味儿俱佳 。
【洋葱|成都这家小破馆子，招牌都褪色，却凭原汁原味的红油抄手天天客满】店里还有各种青菜 ， 没有过多的烹制能看出来食材鲜嫩无比 ， 这家红油抄手的价格也很便宜 ， 小份的是12块 ， 大份的是16块 ， 大酱杂酱抄手大份的是18块 ， 小份的是15块 。 他家还有素椒杂酱面和清汤杂酱面 ， 如果单买一份青菜的话是两块钱 ， 很接地气的价格加上好味道 ， 难怪不是饭点的时候店里也挤满了人！
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