tips|在家不知道吃什么,吃海鲜饼就对了
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这样一对比,可以说是将近3倍的含量! 所以也就有了今天海鲜饼的存在,我还加了补碘的一把好手紫菜同学! 不用做就知道这个饼有多鲜了吧!不需要一粒盐,也可以让宝宝吃的超满足哦~
By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 头水紫菜 2克
- 蚬子 15个左右
- 鸡蛋 2个
- 面粉 60克
- 胡萝卜 40克
- 洋葱 40克
- 葱段 适量
- 盐 一点点
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1、食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 准备食材:头水紫菜2克、蚬子15个左右、鸡蛋2个、面粉60克、胡萝卜40克、洋葱40克、葱段适量、盐一点点(煮蚬子时用到) 调味说明:蚬子和紫菜都自带鲜味,所以在煎蛋饼的时候,我没有额外加盐。
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2、蚬子冷水下锅,放入葱段和盐。 tips:水开后,等蚬子“开盖”就可以捞出过凉水啦~
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【 tips|在家不知道吃什么,吃海鲜饼就对了】3、剥出蚬子肉。 tips:小思现在上小学了,所以给她做的海鲜饼,我就直接放了蚬子肉,小宝宝一定要按照我下图这样把蚬子肉处理一下。
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4、胡萝卜、洋葱切丝。 tips:这里还是要提醒一下,要根据宝宝的咀嚼能力来处理食材哦,小宝宝可以把食材切成粒!
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5、蔬菜焯水。 tips:水开后2分钟左右捞出,避免营养流失的过多。 如果有不喜欢洋葱的宝宝,可以换成圆白菜哦~
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6、焯好的蔬菜放入紫菜。 tips:紫菜用水泡就软了,把多余的水分过滤掉就可以,紫菜记得用剪刀剪得碎碎的给宝宝吃哦~
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7、再放入蚬子和面粉。
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8、打入两颗鸡蛋,搅拌均匀。
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9、锅中倒油,面糊全部倒入摊成饼,小火7-8分钟熟透即可。 tips:用勺子均匀铺开,如果用这些食材量的话,要尽量找一个稍微大一点的不粘锅哦,这个厚度刚刚好~
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10、这个小鲜味真的太绝了,谁看了不说一句好馋呢
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