南酒|有啥用啥的宫保鸡丁

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不是标准版的宫保鸡丁～只能算家庭复刻版～家里有啥就用啥了～胡萝卜只有半根，黄瓜也只有不到一根～颜色全靠青椒凑
By 依依小菲菲
用料

做法步骤

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1、鸡胸肉切方块，放黑胡椒粉、南酒、耗油～腌制一会儿

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2、花生，少油，炒熟

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3、胡萝卜、黄瓜、青椒切方块备用。酱油、生抽、耗油、醋、番茄酱，调成酱汁备用

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4、冷锅少油，放入葱段爆出香味，放入鸡肉煸炒，炒至微熟即可～

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5、热锅凉油，放入辣椒、辣椒粉爆香～放入料汁，烧热，倒入肉丁，焖煮五六分钟

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【南酒|有啥用啥的宫保鸡丁】6、放入切好的菜丁，翻炒，翻匀了即可

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7、最后倒入超好的花生，翻拌均匀即可
小贴士花生米一定炒完晾一下～不然不脆
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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