豆瓣酱|制冬菇牛肉酱
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【 豆瓣酱|制冬菇牛肉酱】这个酱真的强烈推荐，好吃到停不下来！
By 静香爱下厨和追剧
用料
- 牛肉 250克
- 冬菇 5个
- 姜末 10克
- 青椒末 20克
- 红椒末 20克
- 蒜末 15克
- 葱末 12克
- 熟白芝麻 克
- 黄酒（或料酒） 适量
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 豆瓣酱 半勺
- 海鲜酱 半勺
- 甜面酱 半勺
- 花生酱 1小勺
- 白糖 小半勺
- 淀粉 1小勺
- 花生油 适量
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1、准备以上食材
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2、调酱汁：加入1勺酱油，1勺蚝油，半勺豆瓣酱，半勺海鲜酱，半勺甜面酱，1小勺花生酱，小半勺白糖，1小勺淀粉，适量清水，搅拌均匀备用
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3、锅里加入适量花生油，把牛肉粒放进去炒，变色后盛出备用
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4、锅里爆香姜葱蒜末
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5、爆香后加入冬菇翻炒
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6、冬菇炒软后加入青红椒粒翻炒一会
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7、接着加入牛肉粒，淋入少许黄酒增香，翻炒均匀
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8、最后倒入酱汁，翻拌均匀后煮2分钟
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9、出锅前撒上白芝麻
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10、超级香，超级下饭的冬菇牛肉酱，强烈推荐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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