木耳|有一种热爱叫一起吃#东古家味美食#炒水萝卜片

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不加水也能把水萝卜炒得软烂入味。家常菜最下饭。
【木耳|有一种热爱叫一起吃#东古家味美食#炒水萝卜片】By 虫懒懒
用料

做法步骤

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1、水萝卜清洗干净先斜刀切块再改刀成菱形片。洋葱切块。前腿猪肉切片。

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2、木耳泡发后入开水中焯烫2分钟，捞出后过冷水。

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3、炒锅烧热倒油。下入肉片煸炒。肉片煸出油脂加入1勺白糖。白糖炒化淋入2勺生抽。

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4、生抽炒匀下入水萝卜片。翻炒均匀炒出水萝卜的水气。淋入1小勺老抽翻炒上色。撒入食盐。促进水萝卜出汤。

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5、盖上锅盖焖5分钟左右。开盖后加入洋葱块，烫熟的木耳。大火翻炒。撒入鸡粉翻炒均匀。

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6、出锅装盘。?完成?
小贴士先放盐促进水萝卜出汤。盖锅盖用水萝卜自己的水气焖熟它。
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