五花腊肉|五花腊肉炒蒜苗
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腊肉是重庆地区年味的传统美食家家户户过年餐桌必备
By 心清似水淡若云【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花腊肉 150克
- 蒜苗 50克
- 辣椒 2个
- 油 1汤匙
- 红萝卜 半根
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1、五花腊肉煮30分钟、切片（这时候已经可以吃了）
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2、红萝卜切片、蒜苗切段
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3、小米辣少许
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4、锅里放少许油放入胡萝卜蒜片、小米辣炒熟
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5、再放入五花腊肉继续煸炒、腊肉可以多炒一会、干香
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6、最后放蒜苗炒熟起锅、这道菜不需要放盐、腊肉自带盐味、除非你口味很重、不然不要放盐了
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7、吃腊肉吧、又下酒又下饭
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8、红萝卜抿抿甜、看到看到要过年
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9、五花腊肉我的最爱
小贴士腊肉要烧皮、这样皮才不会硬哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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