|甘肃庆阳的这些美食你吃过哪些呢，快来看看吧
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提起甘肃不知道你对它的印象是什么呢 ， 是漫天的风沙、还是充满西域风采的文化 。 甘肃作为中国西部的一个省份有着它的独特风采 ， 在文化上这个地方有着人们都熟悉的敦煌莫高窟；在历史古建筑上有着玉门关等知名要塞 。 而甘肃的庆阳也是有着很多特色 ， 庆阳盛产中药 ， 是中药的发源地 。 庆阳不仅有着深厚的历史文化 ， 还有着许多当地特色美食 ， 你对这些了解多少呢 。
庆阳清汤羊肉：
在庆阳 ， 人们会在早上坐在小吃摊前 ， 点上一碗清汤羊肉 ， 要上一到两个馍馍 ， 边吃边聊天 。 庆阳的清汤羊肉是用的当地人养的山羊肉 ， 吃起来不仅口感嫩滑 ， 而且口感清淡 ， 没有普通羊肉的那种膻味儿 ， 口感也不柴 。 制作清汤羊肉材料也很简单 ， 只需要一些葱花 ， 一把羊肉 ， 一大勺高汤 。 如果想要的话可以加上一勺香油 ， 让羊汤喝起来更加香 。 早上吃上一碗清汤羊肉 ， 能让你快速恢复状态 。
庆阳搅团：
之所以叫这个名字是因为制作的时候一直用手去搅拌面团 ， 制作这道菜需要用到的东西只有面粉 ， 各种面粉都行 。 制作的时候将水烧开 ， 把面和成面糊状 ， 然后下入锅中开始搅 ， 等到完全没有小颗粒的时候再加水 。 这样做出来的搅团吃起来口感非常劲道 ， 而且还非常顶饿 ， 加上各种配菜 ， 一份搅团就做好了 。 据说这道菜是诸葛亮发明的 ， 他当年行军途中将士饥饿 ， 于是就命人这样做 ， 这道菜也就产生了 。
庆阳臊子面：
甘肃人也爱吃面 ， 所以自然是会做臊子面 。 庆阳的臊子面在制作时与其他地方有些许不同 ， 那就是这里的面是用刀切出来的 ， 一个熟练地厨师能够用刀把面切成细丝状 ， 而且每根的粗细都差不多 ， 这非常难 。 除了切面 ， 制作臊子面其实就变得很简单了 ， 只不过是在锅中煎炒肉丁 ， 然后加水烧开下入黄花菜和面条 ， 最后出锅的时候淋上一勺香醋 ， 香气喷喷 ， 让人忍不住就想大吃一口 。
环县羊羔肉：
这里制作的羊羔肉是用当地人自己饲养的小羊羔 ， 吃起来很有嚼劲 。 当地人还会用特制的料汁去除掉羊肉的羊膻味儿 ， 吃起来没那么重的气味 。 配上调料还让人在吃起来的时候口感丰富 。 因为制作的方法有很多 ， 所以也被很多人喜爱 ， 是当地的一种旅客必吃的美食 。
【|甘肃庆阳的这些美食你吃过哪些呢，快来看看吧】
庆阳在地理上位于陇东地区 ， 在古代这里被秦始皇修建过道路 ， 秦直道也一直被保留了下来 。 特定的地理环境也造就了特殊的产物 ， 庆阳的矿藏和石油相当丰富 ， 为国家的经济发展也做出了相当巨大的贡献 。 这里的历史名迹还是有很多的 ， 这些引人入胜的人物事迹也吸引着众多游客 。 看到这里你对庆阳产生兴趣了么 ， 想来庆阳玩的话就快来吧 ， 这里有美景还有美食等着你 。
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